夹心(层)海绵豆腐的加工方法
视为撤回的专利申请
摘要
夹心(层)海绵豆腐的加工方法，本发明涉及豆腐食品的加工方法。它使豆腐发泡成为海绵豆腐，并用各种馅心加工出众多花色品种的夹心(层)海绵豆腐，其质地疏松多孔、富有弹性，口感好，为传统的豆腐制品增添了风采。其加工工艺、设备简单，携带、烹调方便，适宜专业或个体户生产。
基本信息
专利标题 ：
夹心(层)海绵豆腐的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN88102911A
申请号 ：
CN88102911.4
公开（公告）日 ：
1988-11-09
申请日 ：
1988-05-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张康德
申请人 ：
张康德
申请人地址 ：
福建省厦门市鼓浪屿区晃岩路74号
代理机构 ：
厦门大学专利事务所
代理人 ：
马应森
优先权 ：
CN88102911.4
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20 A23P1/08
法律状态
1991-09-25 ：
视为撤回的专利申请
1988-11-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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