鱼虾肉禽类食物的保鲜剂的制备方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及保鲜剂的制法，尤其是鱼虾肉禽类食物的保鲜剂的制法，它主要包括淀粉、葡萄糖内酯或葡萄糖酸盐和络合剂，如果需要的话，还可加入一些辅助试剂，如抗氧化剂等，本发明的保鲜剂对人体无毒无害，并可保持富含蛋白质的食物中的营养成份不受破坏，且使用方便，只需将所要保鲜的食物在4～5％浓度的本发明的保鲜剂溶液中浸渍4～5分钟，再冷藏即具有保鲜食物和防止其腐败的功效，适用于养殖场、商店、家庭等的食物保鲜。
基本信息
专利标题 ：
鱼虾肉禽类食物的保鲜剂的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1039957A
申请号 ：
CN88104756.2
公开（公告）日 ：
1990-02-28
申请日 ：
1988-07-30
授权号 ：
CN1021540C
授权日 ：
1993-07-14
发明人 ：
袁介琪程祖龙
申请人 ：
袁介琪;程祖龙
申请人地址 ：
上海市淮海中路622弄1号5室
代理机构 ：
上海专利事务所
代理人 ：
吴小燕
优先权 ：
CN88104756.2
主分类号 ：
A23L3/3562
IPC分类号 ：
A23L3/3562 A23B4/023
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L3/00
食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌
A23L3/34
用化学品处理
A23L3/3454
以液体或固体形式
A23L3/3463
有机化合物；微生物；酶
A23L3/3562
糖；及其衍生物
法律状态
1996-09-18 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-07-14 ：
授权
1990-02-28 ：
公开
1989-12-27 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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