一种香肠的制做方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及香肠的制做方法，香肠配料包括肉、鸡蛋、淀粉、白糖、盐、食油及佐料，制做工序依序包括加工肉糜→和其他配料拌和成馅→灌制→煮制(或煮制前烘烤)→熏制，其特征在于主料肉仅采用牛肉，采用了沥血、腌制等肉糜加工方法，方法简便易行、制做的香肠无膻味，肉质软嫩、食用味美。
基本信息
专利标题 ：
一种香肠的制做方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1042051A
申请号 ：
CN88105145.4
公开（公告）日 ：
1990-05-16
申请日 ：
1988-10-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
施存德
申请人 ：
施存德
申请人地址 ：
辽宁省沈阳市大东区万泉机床电器修配厂
代理机构 ：
沈阳市专利事务所
代理人 ：
武也平
优先权 ：
CN88105145.4
主分类号 ：
A23L1/317
IPC分类号 ：
A23L1/317
法律状态
1995-04-19 ：
专利申请的视为撤回
1992-02-12 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1990-05-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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