用花生麸、豆粕、鸡肉渣为原料用酶水解法制备复合氨基酸的工...
公开
摘要
复合氨基酸是一种优良的蛋白补充剂，用于人体后可不需经巡消化即可吸收利用。广泛适用于医疗，食品和化妆品等方面。本发明所使用的酶为工业用微生物蛋白酶，克服了过去使用酸、碱水解法易破坏，氨基酸种类和使用胰酶水解法水解不够彻底，具有生产工艺简单，成本低廉，水解彻底，产率较高等优点。所使用的原料为榨油厂和食品厂的工业下脚料花生麸、豆粕和鸡肉渣，为生产复合氨基酸开辟了又一新的原料来源。
基本信息
专利标题 ：
用花生麸、豆粕、鸡肉渣为原料用酶水解法制备复合氨基酸的工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1034223A
申请号 ：
CN88106948.5
公开（公告）日 ：
1989-07-26
申请日 ：
1988-09-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张馨远王衍旋
申请人 ：
广州市医学院
申请人地址 ：
广东省广州市东风西路195号
代理机构 ：
广州市专利事务所
代理人 ：
刘晓雪
优先权 ：
CN88106948.5
主分类号 ：
C12P13/04
IPC分类号 ：
C12P13/04
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P13/00
含氮有机化合物的制备
C12P13/04
α-氨基酸或β-氨基酸
法律状态
1989-07-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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