无渣豆制品生产工艺
撤回的专利申请
摘要
无渣豆制品生产工艺涉及一种以大豆为原料生产无渣盒豆腐或其它少渣豆制品的工艺方法。采用本发明生产无渣盒豆腐或其它少渣豆制品可明显提高豆制品的出品率和原料大豆的利用率，并保持豆制品的固有风味，其副产品鲜豆腐渣可直接加入食品，黄浆水及泡豆水可生产代炒咖啡或代速溶咖啡。因此，本发明具有良好的经济效益和社会效益，可广泛用于生产豆浆、豆腐脑、盒豆腐和其它豆制品以及大豆的综合利用。
基本信息
专利标题 ：
无渣豆制品生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1032616A
申请号 ：
CN88107674.0
公开（公告）日 ：
1989-05-03
申请日 ：
1988-11-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
扈文盛
申请人 ：
天津市食品研究所
申请人地址 ：
天津市南开区津盐公路1号
代理机构 ：
天津市专利事务所专利代理服务部
代理人 ：
潘冠雄
优先权 ：
CN88107674.0
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1992-09-23 ：
撤回的专利申请
1989-05-17 ：
实质审查请求
1989-05-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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