本实用新型提供了一种液压多功能夹心食品灌肠机，适合于一般中小型食品机械加工厂使用。它是由一个料桶内的两个腔室、两只半圆形活塞、输料套管、灌注管嘴、调节阀等与超长液压千斤、动力传动机构连接组成。具有结构简单、制造容易，可以灌制多种夹心食品，还具有停电时仍可用人力供给动力、不影响生产等优点。