用酶法、物理法处理大豆的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明属于大豆深加工的方法，大豆经清杂后，进行钝化预处理，脱皮，纤维酶和毛霉等进行处理，灭酶，最后作变形处理即磨浆，高压均质得豆奶或经对辊挤压等工艺制得超微细豆粉。通过该工艺制得的大豆制品没有豆腥味。消除胀气因子，大豆利用率与可溶性物质比一般工艺提高20％以上。
基本信息
专利标题 ：
用酶法、物理法处理大豆的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1038575A
申请号 ：
CN89102337.2
公开（公告）日 ：
1990-01-10
申请日 ：
1989-04-16
授权号 ：
CN1022539C
授权日 ：
1993-10-27
发明人 ：
郭志坚塔怀志阎广璎
申请人 ：
长春市轻工设计研究所
申请人地址 ：
吉林省长春市斯大林大街6号
代理机构 ：
长春市专利事务所
代理人 ：
赵建惠
优先权 ：
CN89102337.2
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20 A23L1/211
法律状态
1995-06-07 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-10-27 ：
授权
1990-01-10 ：
公开
1989-11-22 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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