蒟蒻食品、添加物、制法及其应用
专利申请的撤回
摘要
一种蒟蒻食品添加料，以蒟蒻膏为原料制作，表面有凹凸不平的状态，脱去10～60％的水分，混入食品内进行加热调理后，有肉味的口感。以该添加料为主要成分可制作汉堡肉饼、香肠、粉肠、饺子馅、烧麦馅、鱼膏、泡饭菜等食品，其方法是以添加料为主，配以不同成分比例的调味料，或炒制或蒸煮或煎炙或炖煮而成。
基本信息
专利标题 ：
蒟蒻食品、添加物、制法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1052776A
申请号 ：
CN89107624.7
公开（公告）日 ：
1991-07-10
申请日 ：
1989-10-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
小川育三
申请人 ：
天津丸善食品有限公司
申请人地址 ：
天津市经济开发区
代理机构 ：
天津三元专利事务所
代理人 ：
何润华
优先权 ：
CN89107624.7
主分类号 ：
A23L1/00
IPC分类号 ：
A23L1/00
法律状态
1996-12-18 ：
专利申请的撤回
1991-07-10 ：
公开
1990-02-28 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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