几种香菇调味料的制作方法
专利申请的驳回
摘要
本发明涉及采用食用菌菌丝发酵制成的几种香菇调味料的制作方法。该方法利用香菇菌种(Lenlnus)EF—016进行一次发酵。然后将一次发酵液浓缩，并加入营养豆粉，酱油、白砂糖、香菇干菌丝和干香菇粉等接种酵母菌属S—039和米曲霉A—3042进行二次发酵。用此发酵液为基料加入不同辅料就可制成几种香味浓郁营养价值很高的佐餐、烹调、咸味酱香菇调味料。
基本信息
专利标题 ：
几种香菇调味料的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1063605A
申请号 ：
CN91100433.5
公开（公告）日 ：
1992-08-19
申请日 ：
1991-01-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋淑敏郭洪源满霞
申请人 ：
北京市食品研究所
申请人地址 ：
100005北京市东城区东总布胡同弘通巷3号
代理机构 ：
商业部专利代理事务所
代理人 ：
孔祥玲
优先权 ：
CN91100433.5
主分类号 ：
A23L1/221
IPC分类号 ：
A23L1/221
法律状态
1997-06-18 ：
专利申请的驳回
1992-08-19 ：
公开
1991-06-05 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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