含植物性防腐剂的酱油的制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
含植物性防腐剂的酱油的制作方法属于调味品的保存。本发明采用低温减压蒸馏方法从大蒜鳞茎中提取大蒜油，然后将大蒜油加入酱油中作防腐剂，防腐剂的加入量为0.1％以上，用大蒜油作防腐剂制作的酱油，不仅对人体健康无害，而且有杀菌作用，不仅具防腐作用延长贮存期，而且稍有大蒜香味，增加口感；且不增加生产成本，是一种具有推广价值的酱油的制作方法。
基本信息
专利标题 ：
含植物性防腐剂的酱油的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1068714A
申请号 ：
CN91106749.3
公开（公告）日 ：
1993-02-10
申请日 ：
1991-07-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
朱泽瑞胡能书黄亮群
申请人 ：
湖南省生物研究所
申请人地址 ：
410006湖南省长沙麓山路湖南师范大学内
代理机构 ：
湖南省专利服务中心
代理人 ：
张美娟
优先权 ：
CN91106749.3
主分类号 ：
A23L1/238
IPC分类号 ：
A23L1/238
法律状态
1995-09-27 ：
专利申请的视为撤回
1993-02-10 ：
公开
1991-12-04 ：
实质审查请求已生效的专利申请
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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