清汤甲鱼汤罐头及制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种清汤甲鱼汤罐头及制作方法，它以微山湖产甲鱼、当地母鸡为原料，经宰杀、处理、配料，然后将甲鱼、母鸡放入锅内加水煮汤并加入葱、姜作料，高汤内加入适量的食盐后，灌入铁桶(罐)，经封盖，高压锅消毒灭菌、冷却、贴签即为成品。清汤甲鱼汤即甲鱼和母鸡的全汤液，含有丰富的动物蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、B2和尼克酸等营养成分，具有补骨髓、补肝肾等功效，是一种佐餐，可饮用，营养丰富的汤液。
基本信息
专利标题 ：
清汤甲鱼汤罐头及制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1087485A
申请号 ：
CN92113938.1
公开（公告）日 ：
1994-06-08
申请日 ：
1992-12-04
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李鸿志李秀才刘均刚胡安臣
申请人 ：
山东煤矿烹饪技术培训中心
申请人地址 ：
277000山东省枣庄市薛城区永福中路72号
代理机构 ：
山东省专利事务所
代理人 ：
戴振科
优先权 ：
CN92113938.1
主分类号 ：
A23L1/39
IPC分类号 ：
A23L1/39 A23L1/33 A23L1/315
法律状态
1996-09-11 ：
专利申请的视为撤回
1994-06-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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