野生食用菌保鲜罐头及工艺
专利申请的视为撤回
摘要
一种野生食用菌保鲜罐头及工艺，罐内装0.3％淡盐水和含盐低于0.15％的野生菌类，采用高温高压快速杀菌，缓慢加温和梯度递减降温工艺，保持野生菌原有色、香、味，玻罐破碎率可降至0.1％以下。
基本信息
专利标题 ：
野生食用菌保鲜罐头及工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1092944A
申请号 ：
CN93103300.4
公开（公告）日 ：
1994-10-05
申请日 ：
1993-03-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
叶发忠
申请人 ：
临沧延生罐头厂
申请人地址 ：
677000云南省临沧县凤翔公三路21号
代理机构 ：
昆明市专利事务所
代理人 ：
李式照
优先权 ：
CN93103300.4
主分类号 ：
A23B7/157
IPC分类号 ：
A23B7/157
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
A23B7/153
以液体或固体形式
A23B7/157
无机化合物
法律状态
1998-07-15 ：
专利申请的视为撤回
1994-11-09 ：
实质审查请求的生效
1994-10-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1092944A.PDF
PDF下载
