天然银杏汁饮料及其加工工艺
公开
摘要
本发明为一种天然银杏汁饮料及其加工工艺，其主要是利用银杏果仁通过熟化、脱壳、浸泡磨浆、分离、酶解、调配、罐装、杀菌后得到，本发明在加工工艺中采用了熟化工序，去除了银杏原果中的毒素，为了营养成分充分利用，采用了磨浆浸提和酶处理工序，使银杏汁饮料中含有17种氨基酸，4种维生素，16种矿质元素，人体所需营养成分的种类全面，同时为了口感好，加入了蜂蜜等组分，利用本发明得到的天然银杏汁饮料为一种具有生理功能的饮料。
基本信息
专利标题 ：
天然银杏汁饮料及其加工工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1092624A
申请号 ：
CN93110721.0
公开（公告）日 ：
1994-09-28
申请日 ：
1993-03-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赵伯涛张卫明王红秦长卿
申请人 ：
泰兴市银杏制品厂;商业部南京野生植物综合利用研究所
申请人地址 ：
225424江苏省泰州市许庄三星西路123号
代理机构 ：
江苏省专利服务中心
代理人 ：
夏平
优先权 ：
CN93110721.0
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1994-09-28 ：
公开
1994-02-16 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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