一种黑米啤酒的制取方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种黑米啤酒的制取方法，依次包括原料制备、糊化、糖化、过滤、煮沸，沉淀冷却、发酵等七步。本发明工艺制取的啤酒，色泽新颖，口味独特，营养成分丰富，富含多种氨基酸和矿物元素(锌、铁、钙、硒、锶)，有利于人体健康和延年益寿。
基本信息
专利标题 ：
一种黑米啤酒的制取方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1101669A
申请号 ：
CN93115132.5
公开（公告）日 ：
1995-04-19
申请日 ：
1993-12-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
岳文队郑家全胡萍
申请人 ：
安徽省凤台县啤酒厂
申请人地址 ：
232100安徽省凤台县城关镇
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93115132.5
主分类号 ：
C12C5/00
IPC分类号 ：
C12C5/00 C12C7/00 C12C9/00 C12C11/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12C
啤酒；通过发酵制备啤酒；啤酒用麦芽的制备；啤酒用酒花的制备。
C12C5/00
制备啤酒的其他原材料
法律状态
1997-02-05 ：
专利申请的视为撤回
1995-04-19 ：
公开
1995-04-05 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1101669A.PDF
PDF下载
