黑米稠酒及黑米稠酒的生产工艺
实质审查请求的生效
摘要
本发明涉及以黑糯米为主要原料制作的黑米稠酒及其三条生产工艺，即固液二次连续发酵工艺1、固液二次连续发酵工艺2和液体发酵工艺。依照上述工艺所制得的黑米稠酒为紫褐色均质粘稠状液体，既保持了黑米的营养药用价值及独特风味，又不失传统稠酒的味感。
基本信息
专利标题 ：
黑米稠酒及黑米稠酒的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1090323A
申请号 ：
CN93120961.7
公开（公告）日 ：
1994-08-03
申请日 ：
1993-12-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李新生闵锁田吴三桥陈义民王军善
申请人 ：
汉中师范学院
申请人地址 ：
723000陕西省汉中市东关小关子
代理机构 ：
汉中地区专利事务所
代理人 ：
刘崖
优先权 ：
CN93120961.7
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 C12G3/04 A61K35/78
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
1995-01-04 ：
实质审查请求的生效
1994-08-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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