一种火腿丝及其制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种火腿丝，它由火腿制作而成，成条丝状，采用真空或充氮包装并经杀菌，火腿原料之一系用金华火腿。其制作方法是先将火腿用热水洗净，晾干，分割成块，切成片，然后切成条丝状，用铝塑复合材料包装袋真空或充氮包装，然后连袋杀菌。该火腿丝不仅食用方便，而且保持了火腿的正宗风味；不仅可即食，而且可做熟调菜肴和快餐食品的佐料；它不易氧化变质造成浪费；因连包装袋高温高压杀菌，所以保质期长。
基本信息
专利标题 ：
一种火腿丝及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1101233A
申请号 ：
CN93118841.5
公开（公告）日 ：
1995-04-12
申请日 ：
1993-10-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
倪雪丰倪雪荪
申请人 ：
倪雪丰;倪雪荪
申请人地址 ：
321000浙江省金华市明月路49号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93118841.5
主分类号 ：
A23L1/31
IPC分类号 ：
A23L1/31
法律状态
1997-12-31 ：
专利申请的视为撤回
1995-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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