不易消化的脂肪组合物
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种用以代替食品中的甘油三酯脂或油的不易消化的脂肪组合物，它在２１．１℃和３７℃之间的固化脂肪含量曲线斜率为０～－１．２６％固体／℃，包含液体不易消化油和分散于其中的不易消化的颗粒，后者的量足以在所述组合物被摄入时控制被动性失油；其中液体不易消化油与不易消化的固体颗粒被共结晶，其共结晶方式使得所述的不易消化的固体在所述的不易消化油中形成具有１微米或更小的厚度的被分散了的薄片状形式的颗粒，同时所述颗粒进一步用来赋予所述组合物以１６ｇ或更小的油分离值和至少１０ｋＰａ／秒的触变面积值。
基本信息
专利标题 ：
不易消化的脂肪组合物
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1087787A
申请号 ：
CN93120713.4
公开（公告）日 ：
1994-06-15
申请日 ：
1993-10-30
授权号 ：
CN1039376C
授权日 ：
1998-08-05
发明人 ：
Ｊ·Ｊ·艾尔森Ｊ·Ｊ·凯斯特Ｐ·Ｙ·Ｔ·林Ｔ·Ｊ·韦迈耶
申请人 ：
普罗格特－甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
王景朝
优先权 ：
CN93120713.4
主分类号 ：
A23D9/00
IPC分类号 ：
A23D9/00 C07H13/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D9/00
其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油
法律状态
2003-12-24 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1998-08-05 ：
授权
1996-02-28 ：
实质审查请求的生效
1994-06-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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