不能消化型脂肪组合物及其食物制品和用途
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
公开了可以用来替代食物中甘油三酯脂肪或油的不能消化型脂肪组合物。这种组合物在典型的室温和体温之间具有较平坦的固体脂肪含量（ＳＦＣ）变化斜率。这种不能消化型脂肪组合物含有不能消化的液体油和分散在油中的不能消化的固体聚甘油酯颗粒，颗粒的数量足以控制被动失油。这种固体聚甘油酯颗粒的酯基含有长链（Ｃ16-C24）脂肪酸基，至少约４０％的长链脂肪酸基是饱和的并且含有至少１８个碳原子。含有这些不能消化型脂肪组合物的含脂食用制品由于为控制被动失油所需的固体含量较低而蜡味较小。
基本信息
专利标题 ：
不能消化型脂肪组合物及其食物制品和用途
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1086386A
申请号 ：
CN93119797.X
公开（公告）日 ：
1994-05-11
申请日 ：
1993-10-30
授权号 ：
CN1051206C
授权日 ：
2000-04-12
发明人 ：
Ｊ·Ｋ·豪韦
申请人 ：
普罗格特－甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
王景朝
优先权 ：
CN93119797.X
主分类号 ：
A23D9/00
IPC分类号 ：
A23D9/00
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23D
食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
A23D9/00
其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油
法律状态
2001-12-19 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
2000-04-12 ：
授权
1996-02-28 ：
实质审查请求的生效
1994-05-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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