具有平衡风味的高得率焙炒咖啡
专利申请的视为撤回
摘要
生咖啡豆在焙炒前被干燥至含水量为0.5—7％，干燥过程是在70°—325°Ｆ(21°—163℃)下进行1分钟—24小时。干燥的生咖啡豆被快速焙炒至Hunter L色度值为约10—16。将干燥的焙炒咖啡豆与焙炒至Hunter L色度值为17—24的未经干燥处理的咖啡豆进行混合，未干燥的咖啡豆焙炒前的含水量大于约7％。混合物包含约1—50％的干燥的焦炒咖啡豆和约50—99％的未干燥焙炒豆。该混合物具有高得率。
基本信息
专利标题 ：
具有平衡风味的高得率焙炒咖啡
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1103256A
申请号 ：
CN93121446.7
公开（公告）日 ：
1995-06-07
申请日 ：
1993-11-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
M·R·詹森S·J·柯克帕特里克J·K·莱普拉
申请人 ：
普罗格特-甘布尔公司
申请人地址 ：
美国俄亥俄州
代理机构 ：
中国专利代理(香港)有限公司
代理人 ：
齐曾度
优先权 ：
CN93121446.7
主分类号 ：
A23F5/10
IPC分类号 ：
A23F5/10 A23F5/02 A23F5/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F5/00
咖啡；咖啡代用品；其配制品
A23F5/10
处理焙制咖啡；由此生产的配制品
法律状态
1999-09-08 ：
专利申请的视为撤回
1997-04-09 ：
实质审查请求的生效
1995-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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