红梨醋及其制备方法
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明涉及一种红梨醋及其制备方法，按重量份含有以下组分：白糖10～30份、红梨原汁10～20份、蛋白糖0.1～0.3份、甜味素0.1～0.3份、柠檬酸0.1～0.6份、苹果酸0.1～0.5份、乳酸0.1～0.5份、乙基麦芽酚0.01～0.05份、食用色素0.01～0.06份、食用香精0.01～0.03份、纯净水40～70份。制备红梨醋的方法是：(1)将纯净水加热后加入白糖、蛋白糖、乙基麦芽酚搅拌均匀；(2)将搅拌液继续加热后加入红梨原汁、柠檬酸、苹果酸、乳酸并搅拌均匀；(3)将搅拌液静置后加入食用香精、食用色素搅拌均匀；(4)将搅拌液继续加热后用硅藻土过滤器循环过滤30分钟，之后消毒杀菌灌装。本发明含有丰富的氨基酸、维生素C和微量元素，常期饮用有益于身体健康。
基本信息
专利标题 ：
红梨醋及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1765235A
申请号 ：
CN200510048572.8
公开（公告）日 ：
2006-05-03
申请日 ：
2005-11-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
崔腊柱
申请人 ：
郑州康鑫源饮业有限公司
申请人地址 ：
451450河南省中牟县白沙镇白沙村
代理机构 ：
郑州联科专利事务所
代理人 ：
时立新
优先权 ：
CN200510048572.8
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23G3/34 A23L2/02 A23L2/66 A23L2/60 A23L2/68 A23L2/58
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2009-03-25 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-06-28 ：
实质审查的生效
2006-05-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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