大豆种皮制备果胶新方法

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摘要

本发明涉及一种制备果胶方法，尤其是以大豆种皮为主要原料、通过深加工提取果胶的新方法。本发明的技术方案包括：(1)原料预处理：大豆种皮经过精选、去杂和水洗净化；(2)大豆果胶提取：采取络和剂一次提取和两次提取的方法；(3)脱色：活性炭吸附脱色及冷碱脱色两种方法；(4)果胶沉淀：采用6摩尔/升无机酸调pH值到1.5～3.5下酸沉方式；(5)固液分离：采用压滤法脱酸化水；(6)溶剂处理：溶剂采用果胶不溶于其与水可混溶的有机溶剂，用这类有机溶剂将其从浓缩液里沉淀洗涤出来，也可用直接喷雾干燥提取液来回收果胶；(7)沉淀物回收：采用抽滤法和进一步溶剂淋洗脱水去杂；(8)产物获得：脱溶、干燥后粉碎。本发明从大豆种皮中提取果胶有以下优点：(1)大豆种皮作为原料，价格便宜；(2)大豆种皮中得到的天然低脂果胶将成为传统果胶以外的果胶新品种。

基本信息

专利标题：

大豆种皮制备果胶新方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1826949A

申请号：

CN200510104457.8

公开（公告）日：

2006-09-06

申请日：

2005-10-25

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

刘季善张庆轩于文华佟国诚

申请人：

山东万得福实业集团有限公司

申请人地址：

257500山东省东营市垦利县利河路187号

代理机构：

东营双桥专利代理有限责任公司

代理人：

侯华颂

优先权：

CN200510104457.8

主分类号：

A23L1/0524

IPC分类号：

A23L1/0524