一种广柑酒的生产工艺
专利权的终止
摘要
本发明提供了一种广柑酒的生产工艺，属于广柑的深加工领域。它解决了现有的利用水果来制备酒所存在的制造成本高、酒的口味较差、水果不能综合利用的问题。本广柑酒的生产工艺包括以下步骤：(1).广柑的处理：选取广柑果实，将选取来的果实进行清洗、分离去皮、取出海绵层，果肉；(2).自然发酵：将上述的果肉进行消毒灭菌后，放入容器中进行密封后，进行自然发酵9～15个月，发酵温度为：1～40℃；(3).压榨精滤：将上述发酵后的广柑进行压榨、精滤后；得广柑果酒和果酒渣。本发明生产工艺通过自然发酵所需的生产设备较少、制造成本低，所酿制的广柑果酒丰满醇厚，甘甜爽口。
基本信息
专利标题 ：
一种广柑酒的生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1824750A
申请号 ：
CN200510111571.3
公开（公告）日 ：
2006-08-30
申请日 ：
2005-12-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
胡再林
申请人 ：
胡再林
申请人地址 ：
317606浙江省玉环县清港镇扫帚山村胡家里
代理机构 ：
台州市方圆专利事务所
代理人 ：
张智平
优先权 ：
CN200510111571.3
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2013-02-13 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101395517527
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005101115713
申请日 : 20051215
授权公告日 : 20091007
终止日期 : 20111215
号牌文件序号 : 101395517527
IPC(主分类) : C12G 3/02
专利号 : ZL2005101115713
申请日 : 20051215
授权公告日 : 20091007
终止日期 : 20111215
2009-10-07 ：
授权
2006-12-13 ：
实质审查的生效
2006-08-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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