芥菜腌制的配料及方法
专利权的视为放弃
摘要
本发明涉及一种芥菜腌制的配料及方法，属于食品加工领域，由孜然、大茴香、香叶、茴香仔、食盐、五香粉和味精组成。经过选料、清洗、在烘箱内烘干，称取烘干后的芥菜10kg，加上述配置好的调料3300g，拌匀后进行蒸煮1－2小时，冷却真空包装即成成品。由于采用了以上的调料和腌制方法，使得腌制的芥菜口感好，保持了了天然的营养成分，并且不易变质。
基本信息
专利标题 ：
芥菜腌制的配料及方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1813577A
申请号 ：
CN200610058769.4
公开（公告）日 ：
2006-08-09
申请日 ：
2006-03-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
宋文斗
申请人 ：
宋文斗
申请人地址 ：
071100河北省清苑县石桥乡平陵村
代理机构 ：
北京三高永信知识产权代理有限责任公司
代理人 ：
何文彬
优先权 ：
CN200610058769.4
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22 A23L1/218
法律状态
2009-02-11 ：
专利权的视为放弃
2006-11-22 ：
实质审查的生效
2006-11-08 ：
实质审查的生效
2006-08-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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