本实用新型为一种旋转式自动控温煎饼机，包括铛体、电加热元件、电机和机械传动系统，其中电加热元件埋铸于铁质的铛体中，铛体及其下方装设的旋转托架与一空心支撑轴相连接，该空心支撑轴的下端通过皮带轮与电机相连接。本实用新型在继承我国传统煎饼手工生产风味的基础上，采用电加热、增加机械化程度和无噪音旋转，自动控温，节约电能，方便操作并提高了加工效率，加热温度均匀、快速，煎制食品质量佳，生产成体低，有很强的市场竞争力。