本实用新型公开了一种多功能烧烤炉，它包括筒状的炉壳，其特征在于还包括：依序设在所述炉壳内侧的隔热层、炉内壁、贮热层和炉胆所构成的炉体，其中，炉胆的内空间为用于放置烧烤物的炉腔；设在所述炉体上面，一端在炉体一侧设有转动支点的平开式炉盖；设在炉腔内上端可旋转的烧烤物悬架；设在所述炉胆外侧下端和贮热层下端，并都与贮热层相通的若干个抽屉式燃烧室；设在所述烧烤物悬架上的温度计。该烧烤炉，将烤烧烤物的炉腔与燃烧室分开，燃料燃烧排出的废物沾不到烧烤物上，卫生。在炉盖的上方可看到炉腔内的温度。通过与内腔相通的可控送风道和各燃烧室的通风口，可对炉腔内的温度进行调节控制，适用烧烤各种家禽畜，质量效果很好。