本实用新型是一种锅用手柄易拆卸连接装置，它包括锅体、与锅体相连的把片、手柄，手柄与锅体的把片连接。把片上开设有通孔，手柄的前端设置空腔，空腔内设置有与所述把片连接的锁扣机构。所述锁扣机构由按钮与锁体固定连接成活动的结合体和推动结合体动作的弹性件组成。本实用新型使用十分卫生，手柄与锅连接牢固，不易脱落，安全性高，它广泛应用于饭锅、汤锅、奶锅、煲锅、火锅等各类烹调用品与器具中。