本实用新型公开了一种锅用可拆卸手柄结构，锅体上固定连接有连接段，连接段上开有卡接槽，还包括手柄本体，手柄本体设置有用于连接连接段的插接腔体，还包括铰接连接于手柄本体外表面上的弹性卡扣，弹性卡扣卡接于所述卡接槽内，还包括磁性连接结构，手柄本体上开有连接口，弹性卡扣包括卡扣本体，卡扣本体内侧面上焊接于弹性片的一端上，弹性片另一端上连接有第一磁体，第一磁体穿过连接口置于插接腔体内，对应的，连接段与手柄本体对接端上设置有与第一磁体相吸的第二磁体，可拆卸手柄通过弹性卡扣，直接卡接，操作方便，无需借助其他工具，且设置磁体连接结构，结构较简单，且连接时，由于磁性相吸易于安装。