一种采用通用刀片的刀削面机削面刀组件，其刀架上部的弧形顶板与竖直板相连，顶板与竖直板之间夹角≤90°，在顶板长直边一侧设有与斜弧形边垂直的门字形连接件，其有一端设在斜弧形边附近，壁纸刀片的一端可插在门字形连接件与顶板面形成的间隙内，在短直边一侧顶板上设有螺孔，通过螺钉将刀片的另一端固定在刀架的顶板上，同时顶板上的斜弧形边向内凹进。上述刀架竖直板上的两个开口向下的条形开口槽插在刀架座竖直板两通孔内的紧固件上并由其固定，该刀架座竖直板的下端与弧形底板垂直相连，该底板上设有两个通孔，其内的螺钉将刀架座固定在刀削面机的壳体上。本实用新型方便易得，价格低廉，刀刃锋利，切削效果好，安装更换十分方便。