一种新型机制刀削面面刀
授权
摘要
本实用新型提供了一种新型机制刀削面面刀，包括圆柱体面刀；所述圆柱体面刀上设有两种不同形状的刀槽一和刀槽二；所述刀槽一和刀槽二沿圆柱体面刀轴方向交替排列，形成挤面刀结构；所述刀槽一的侧壁为两个垂直于圆柱体面刀回转中心的平面构成，其底面为两个轮廓为圆弧线的外凸回转面相交构成；所述所述刀槽二的底面为内凹圆弧面或为两所述刀槽一的相邻侧壁轮廓线与所述圆柱体面刀外轮廓线相交构成。所述圆柱体面刀的刀槽相对安装，使两种不同形状的刀槽形成相互嵌入形成刀锋实现剪切面带。所述新型机制刀削面面刀不仅可以解决传统刀削面刀削加工效率低、标准化难的问题，还可以使刀削面筋道更足、口感更佳，有利于面食工厂标准化、批量生产。
基本信息
专利标题 ：
一种新型机制刀削面面刀
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021157222.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-22
授权号 ：
CN212589987U
授权日 ：
2021-02-26
发明人 ：
郭思瑞张福利顾延泽
申请人 ：
正大食品企业（青岛）有限公司
申请人地址 ：
山东省青岛市即墨市龙泉镇张家小庄村南一级路东侧
代理机构 ：
青岛合创知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王晓晓
优先权 ：
CN202021157222.1
主分类号 ：
A21C11/22
IPC分类号 ：
A21C11/22 B26D1/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C11/00
在烹调或焙烤前使面团最终成型的其他机械
A21C11/22
有辊和切割圆盘或刀片用于制作面条的设备
法律状态
2021-02-26 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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