一种基于大数据分析的食品风味评定方法
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摘要
本发明涉及一种基于大数据分析的食品风味评定方法，包括以下步骤：S1.从数据库中加载气味信息数据和滋味信息数据并分别对两种数据进行结构化处理，处理成结构化的数据，分别记为气味信息向量和滋味信息向量；S2.训练线性模型；S3.训练深度神经网络模型；S4.评定食品风味等级，对需要进行风味评定的食品的气味信息数据和滋味信息数据进行结构化的处理，将气味信息向量输入到线性模型中，将滋味信息向量输入到深度神经网络模型中，分别得出气味评定等级k1和滋味评定等级k2，综合两个模型中的评定等级，得到最终的食品风味评定等级k。
基本信息
专利标题 ：
一种基于大数据分析的食品风味评定方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN108509601A
申请号 ：
CN201810284008.3
公开（公告）日 ：
2018-09-07
申请日 ：
2018-04-02
授权号 ：
CN108509601B
授权日 ：
2022-04-12
发明人 ：
王颖杰常会友
申请人 ：
中山大学
申请人地址 ：
广东省广州市海珠区新港西路135号
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
林丽明
优先权 ：
CN201810284008.3
主分类号 ：
G06F17/30
IPC分类号 ：
G06F17/30 G06N3/04 G06Q50/26
法律状态
2022-04-12 ：
授权
2018-10-09 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : G06F 17/30
申请日 : 20180402
申请日 : 20180402
2018-09-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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