苹果风味化合物及其制备方法和食品添加剂
授权
摘要
本发明涉及一种苹果风味化合物及其制备方法和食品添加剂。上述苹果风味化合物具有如下结构式：上述苹果风味化合物可命名为1‑(1‑(1‑(3,3‑二甲基环己基)乙基)3‑乙基丙二酸丙二酸酯，实验证明，上述化合物具有明显的成熟的甜苹果香气，能够用于苹果香味的食品添加剂中，为苹果香化合物提供了一种新的来源。
基本信息
专利标题 ：
苹果风味化合物及其制备方法和食品添加剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111333509A
申请号 ：
CN202010290410.X
公开（公告）日 ：
2020-06-26
申请日 ：
2020-04-14
授权号 ：
CN111333509B
授权日 ：
2022-06-10
发明人 ：
钟能帮蔡国祥于泳飞吴奇林关俊健
申请人 ：
东莞波顿香料有限公司
申请人地址 ：
广东省东莞市寮步镇良边村大进路8号
代理机构 ：
广州华进联合专利商标代理有限公司
代理人 ：
单骁越
优先权 ：
CN202010290410.X
主分类号 ：
C07C69/34
IPC分类号 ：
C07C69/34 C07C67/03 A23L29/00 C11B9/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07C
无环或碳环化合物
C07C69/00
羧酸酯；碳酸酯或卤甲酸酯
C07C69/34
无环饱和多元羧酸酯，其含有酯化的羧基连接非环碳原子上
法律状态
2022-06-10 ：
授权
2020-07-21 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07C 69/34
申请日 : 20200414
申请日 : 20200414
2020-06-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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