一种牛肉干炸制装置

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摘要

本发明涉及食品制作技术领域，尤其是一种牛肉干炸制装置，包括油炸桶，油炸桶内转动连接有由电机带动的转动台，且转动台与电机的输出轴可拆卸连接；转动台的横向宽度小于油炸桶的内径；转动台的上表面为斜面；转动台的上表面设滤板；油炸桶的外壁内设有加热板；油炸桶内还可拆卸连接支撑筒，支撑筒内设有滤油板；支撑筒内还滑动连接有活塞，且活塞位于滤油板的下方；滤油板与活塞之间设置有弹簧；活塞的底面固定有推杆，推杆的下端活动连接有定位台；支撑筒的外壁上设有可与支撑筒内部连通的出油孔。本方案解决了现有技术中，牛肉在油炸装置内很容易出现炸糊现象；以及不能将沥出的油导回油炸装置内，造成用油浪费的问题。

基本信息

专利标题：

一种牛肉干炸制装置

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN108991344A

申请号：

CN201810700807.4

公开（公告）日：

2018-12-14

申请日：

2018-06-29

授权号：

CN108991344B

授权日：

2022-06-10

发明人：

廖佐

申请人：

遵义市石佛洞牛肉干厂

申请人地址：

贵州省遵义市红花岗区南部新区深溪镇粮油加工厂（物流）集聚区内

代理机构：

重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

蒙捷

优先权：

CN201810700807.4

主分类号：

A23L5/10

IPC分类号：

A23L5/10 A23L13/10 A23P30/00