本发明公开了一种液体食品的包装容器中的缺陷检测的方法，其中包装容器在机器中生产。该方法包括捕获所述包装容器的图像数据，在图像数据中定义表示所述包装容器中的缺陷的图像特征，将所述图像特征与不同类别的缺陷相关联，将所述图像特征输入到基于机器学习的模型以基于所述图像特征对所述包装容器中的缺陷类别进行后续检测，确定在所述后续检测中发生缺陷的时间戳，基于所述时间戳确定所述机器中的所述包装容器发生缺陷的相关生产参数，以及将所述缺陷的发生和类别与所述生产参数相关联。本发明还公开了一种用于包装容器中的缺陷检测的系统。