一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法
授权
摘要
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精，由如下组分及其重量百分比组成：植物精油6.5‑21％，植物提取物0.05‑0.5％，植物浓缩汁10‑30％，阿拉伯胶5‑20％，柠檬酸0.1‑0.3％，纯净水余量。本发明提供的新型水溶性天然柠檬香精天然健康、口感独特、香气怡人、食用感优异，具有良好的应用前景。
基本信息
专利标题 ：
一种新型水溶性天然柠檬香精及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN110338389A
申请号 ：
CN201910763419.5
公开（公告）日 ：
2019-10-18
申请日 ：
2019-08-19
授权号 ：
CN110338389B
授权日 ：
2022-05-17
发明人 ：
陈文田郑庆东李海霞
申请人 ：
珠海雅富兴源食品工业有限公司
申请人地址 ：
广东省珠海市唐家湾镇金鼎科技工业园金峰西路28号
代理机构 ：
广州胜沃园专利代理有限公司
代理人 ：
张帅
优先权 ：
CN201910763419.5
主分类号 ：
A23L27/29
IPC分类号 ：
A23L27/29
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/20
合成调味料或增香剂或佐料
A23L27/29
水果香味
法律状态
2022-05-17 ：
授权
2019-11-12 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/29
申请日 : 20190819
申请日 : 20190819
2019-10-18 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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