一种联合水解菌体蛋白和大豆蛋白的工艺
授权
摘要
本发明属于生物技术领域，公开了一种联合水解菌体蛋白和大豆蛋白的工艺，其包括如下步骤：按照重量比2‑4:1取菌体蛋白和大豆蛋白，然后按照1g：5‑10ml的比例添加酸的水溶液，搅拌均匀，然后以置于高速剪切机剪切，静置30‑90min，再以超声波处理，静置2h，然后调整pH为3.0，温度为40℃，再添加酸性蛋白酶，酶解时间为4‑6h，然后调整pH为7.0，温度为50℃，再添加沙雷肽酶，酶解时间为4‑6h，最后灭酶，得到水解液。本发明工艺适合联合水解菌体蛋白和大豆蛋白，水解度和营养价值高。
基本信息
专利标题 ：
一种联合水解菌体蛋白和大豆蛋白的工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN110846369A
申请号 ：
CN201911332313.6
公开（公告）日 ：
2020-02-28
申请日 ：
2019-12-22
授权号 ：
CN110846369B
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
王小平程士清时夫龙尤学波赵杰
申请人 ：
赵兰坤
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201911332313.6
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-04-29 ：
授权
2022-04-29 ：
专利申请权、专利权的转移
专利申请权的转移IPC(主分类) : C12P 21/06
登记生效日 : 20220415
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 赵兰坤
变更后权利人 : 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街
变更后权利人 : 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街
登记生效日 : 20220415
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 赵兰坤
变更后权利人 : 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街
变更后权利人 : 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市岭东工业开发区（扎兰屯）开创大街
2020-03-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 21/06
申请日 : 20191222
申请日 : 20191222
2020-02-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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