本发明公开一种激光玻璃焊接控制系统，包括主控装置、运动控制装置、运动平台、拍摄装置、测距装置、激光焊接装置和外光路系统，所述主控装置与运动控制装置、拍摄装置和测距装置连接，所述运动控制装置与激光焊接装置和运动平台连接，所述运动控制装置用于调节运动平台与激光焊接装置之间的相对距离，所述外光路系统用于将激光入射到待焊接件上，所述待焊接件置于运动平台上。本发明还公开一种激光玻璃焊接控制方法。本发明能够降低焦面位置变化对焊接效果的影响，解决玻璃焊接过程中激光功率突然变化带来的重点问题及平台移动速度不均匀带来的焊接效果不均匀问题，保证激光玻璃焊接效果的一致性和稳定性。