本实用新型提供了一种具有防破损功能的微生物酵素发酵反应釜，特别是用于发酵设备技术领域。包括釜体，釜体的一侧端贯通连接进料管，釜体的底端贯通连接出料管，釜体的内腔设有转轴，转轴的顶端贯穿釜体的顶端且固定连接在电机的电机轴上，转轴通过轴承转动连接在釜体上，转轴上均匀的套设有若干搅拌筒，搅拌筒的外圆满均匀的设有若干搅拌槽；本实用新型通过电机带动转轴高速转动，转轴带动搅拌筒高速转动，利用搅拌筒配合搅拌槽搅动培养料，且能有效的避免损伤微生物，从而最大限度的保证微生物的生长；且通过热交换管加热釜体内的无聊，辅助于搅拌筒，提高搅拌质量，同时改善发酵环境，可以提升发酵质量。