本实用新型提供一种果酒发酵装置，包括箱体，所述箱体上端安装上盖，所述箱体右端下部位置安装出液管，所述出液管上安装开关阀一，所述箱体下端中间位置安装沉淀液出口，所述上盖下端安装握杆，所述握杆下端固定连板，所述连板环形外端固定过滤网，所述过滤网环形外端安装加固环，所述连板以及过滤网均设在箱体内部，所述加固环环形外端面与箱体环形内壁相贴合，所述箱体内部设有搅拌杆，所述箱体左端安装电机，所述电机右端穿过箱体且固定在搅拌杆左端，该设计提高了发酵工作的便捷性，本实用新型结构合理，提高了操作便捷性，便于清洗。