一种糕点加工用烘烤装置，包括箱体、抽气装置、喷热气组件和照明组件；箱体的下端设置万向轮；箱体内第一安装仓、加热仓、第二安装仓、多个用于烘烤糕点的烘烤仓和第四安装仓；第四安装仓内设有第一输气管、第二输气管、第三连接管和第一连接管；第二安装仓上设有第一通孔，第二安装仓内设有过滤网；加热装置等间距设置在加热仓内；抽气装置的进气端分别连接加热仓的出气孔，抽气装置的出气端分别连接第一输气管；第一输气端分别通过第一连接管连接烘烤仓内的喷热气组件；第三连接管分别连接烘烤仓出气孔和第二输气管；第二输气管分别连接加热仓进气孔；照明组件分别设置在烘烤仓内。本实用新型提供的烘烤装置能对糕点均匀烘烤。