本实用新型公开了一种带有快速降温机构的糕点烘烤箱，包括箱体，所述箱体底部固定连接有驱动机构，所述驱动机构输出端传动连接有转盘，所述转盘顶部固定连接有转筒。本实用新型中，通过将需烘烤的糕点放置在放置板上，盖上箱盖，对加热片进行加热，同时启动驱动电机，使转盘带动转筒转动，通过导气孔使热气进入转筒内部对糕点均匀烘烤，烘烤完成后，关闭驱动电机与加热片，通过打开电磁阀、启动鼓风机将低温度的空气抽入到集气仓内，通过导气管进入箱体，对箱体内部进行降温，同时变热的气体通过出气管排出箱体，解决了对于糕点烘烤完成后不易取出的缺点，提高了烤箱的使用效果。