本实用新型公开了一种具有均匀混合功能的酱腌菜生产用腌制装置，包括罐体、慢速电机、外套筒和固定架，所述罐体的顶部上端面固定有慢速电机，所述输出轴位于罐体内的部分上固定有凸块，且凸块与活动槽相互连接，所述外套筒顶部固定有顶杆，且顶杆顶部边侧固定有水平柱，并且水平柱与功能窗相互连接，同时功能窗开设在固定架中部，所述固定架固定在罐体顶部的下端面。该具有均匀混合功能的酱腌菜生产用腌制装置，采用新型的结构设计，使得本装置中具有搅拌混合功能的结构，可以进行不同速度的旋转搅拌混合，并且可以在旋转搅拌的同时，进行小幅的垂直方向上的混合搅拌，提高了混合的效果，使得原料菜可以和酱腌液体原料以及香料等充分混合。