本发明公开了一种酱腌菜腌制揉搓装置，涉及酱腌菜生产技术领域，包括：揉搓桶；电机，所述电机安装在所述揉搓桶的一侧外壁，所述电机的输出端安装有驱动轴，且所述驱动轴的一端贯穿至所述揉搓桶的内部；连接壳，所述连接壳固定连接在所述揉搓桶的一侧外壁，且位于所述电机的上方。本发明通过设置清理机构，当电机的输出端带动驱动轴旋转的同时带动第二锥齿轮进行转动，从而驱动第一锥齿轮带动往复丝杆进行旋转，驱动毛刷在往复丝杆外壁进行往复移动，从而对过滤网壳体表面进行清理，以此减少过滤网壳体更换频率，通过以上多组零件的配合实现了对电机动能进行充分利用的功能，提高了电机的利用率。