本实用新型公开了一种手工红薯切片机，包括底板，所述底板的一侧转动安装有转杆，所述转杆靠近底板的一侧固定安装有切刀，所述底板的顶部滑动安装有滑动座，所述底板的一侧固定安装有伸缩电机，所述伸缩电机的输出轴与滑动座焊接固定，所述滑动座上对称开设有转动腔，两个转动腔的底侧内壁上均固定安装有旋转电机，两个旋转电机的输出轴上均焊接有第一齿轮，两个转动腔的底侧内壁上均转动安装有转动杆，两个转动杆上均焊接有第二齿轮，两个第二齿轮分别与两个第一齿轮相啮合，两个转动杆的顶端均焊接有第一锥形齿轮，所述滑动座的顶部对称焊接有支柱。本实用新型便于红薯切片，结构简单，使用方便。