一种臭鳜鱼发酵装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种臭鳜鱼发酵装置，包括外罐体，所述外罐体的上部安装有封盖，所述外罐体内安装有内罐体，所述外罐体与所述内罐体之间合围成加热空腔，所述加热空腔内缠绕安装有加热管，所述内罐体的底部安装有搅拌组件，所述搅拌组件在气动的作用下撑起成三棱锥形态，并转动对内罐体的臭鳜鱼进行搅拌，本实用新型通过柔性膜与气囊的设置，在气动的作用下撑起成三棱锥形态，柔性膜撑起时对罐体内的鳜鱼进行了一定的翻转，搅拌组件转动时带动鳜鱼进一步的翻转，使发酵液与鳜鱼得到充分的接触，同时三棱锥形态的搅拌组件在撑起及搅拌时不会对鳜鱼产生挤压或划伤，保证了搅拌时鳜鱼表面的完整性，进而完整了产出的臭鳜鱼的品相。
基本信息
专利标题 ：
一种臭鳜鱼发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201920805703.X
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-05-29
授权号 ：
CN210974649U
授权日 ：
2020-07-10
发明人 ：
夏俭胜黄文军
申请人 ：
六安市胜缘食品有限公司
申请人地址 ：
安徽省六安市裕安区分路口镇街道
代理机构 ：
北京风雅颂专利代理有限公司
代理人 ：
朱萧俊
优先权 ：
CN201920805703.X
主分类号 ：
C12M1/02
IPC分类号 ：
C12M1/02 C12M1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
C12M1/02
用搅拌方法；用热交换方法
法律状态
2020-07-10 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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