本实用新型提供一种全自动鱼头尾鳞去除装置，包括：一种全自动鱼头尾鳞去除装置装鱼框，滑动条，鱼尾输送槽，不规则矩形传送带，右收集槽，支撑板，接鱼框，滚轮，左收集槽，鱼尾输送槽，传送带，切割刀，抵紧带，保护盖，右端倾斜块，一号切鱼口，二号切鱼口，左端倾斜块，三号切鱼口，斜向输送带，大号齿轮，中号齿轮，小号齿轮，链条，刮磷器；装鱼框位于滑动条的上端，一端有不规则矩形传送带，鱼尾输送槽位于右收集槽的上方，支撑板上平面有右收集槽、接鱼框和左收集槽，下平面连接有滚轮。通过设置有的一号切鱼口、二号切鱼口跟三号切鱼口对不同大小的鱼进行切割，切割后的鱼头鱼尾通过左右两端倾斜块流到输送槽上流至收集槽内，集中收集。