一种酱油蒸料装置
授权
摘要
本实用新型涉及酿造酱油领域，具体公开了一种酱油蒸料装置，包括蒸锅主体，所述蒸锅主体的一端设置有转动电机，所述转动电机的一侧设置有联轴器，所述联轴器与转动电机之间安装有减速机，所述进气阀的下端设置有蒸汽锅，所述蒸汽锅的下端安装有加热器，所述蒸锅主体的上端安装有上锅盖，且蒸锅主体的下端安装有下锅盖。转动电机可以在蒸汽加热过程中使蒸锅主体处于转动状态，保证原料的受热均匀，上下锅盖通过密封垫片保证装置的密闭性，保证蒸锅内部的温度，加压管道外接加压风机，可以保证蒸锅主体内部处于高压状态，促进蒸汽对原料的反应，提升酶对原料的分解，保证原料蛋白质等大分子的分解重组，提升酱油产品的质量。
基本信息
专利标题 ：
一种酱油蒸料装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921061789.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-07-09
授权号 ：
CN210407006U
授权日 ：
2020-04-28
发明人 ：
曲冠云
申请人 ：
山东食圣酿造食品有限公司
申请人地址 ：
山东省烟台市莱州市开发区开明路1158号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921061789.6
主分类号 ：
A23L27/50
IPC分类号 ：
A23L27/50 B65D88/74
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/50
酱油
法律状态
2020-04-28 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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