一种用于酱卤肉制作过程中的烟熏炉
授权
摘要
本实用新型涉及食品生产加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种用于酱卤肉制作过程中的烟熏炉，其能够使不同位置的酱卤肉熏制效果一致，保证酱卤肉口味一致；同时，能够循环利用烟气，避免烟气直接排放造成的污染和浪费；并且，能够方便的取放酱卤肉；包括烟熏箱、多组烟熏板、发烟装置、两组风机、四组支架、四组横杆、两组固定杆、多组滑轨和多组滑块，在烟熏箱的左侧中部和右侧中部分别连通设置有两组风机口，两组风机分别安装在风机口中，两组风机的出风口均朝向烟熏腔内部，两组风机位于烟熏箱外部的进风口上分别连通设置有两组进烟管，烟熏箱顶部的左侧和右侧分别连通有两组出烟口，两组进烟管的顶端分别与两组出烟口连通。
基本信息
专利标题 ：
一种用于酱卤肉制作过程中的烟熏炉
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921075771.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-07-11
授权号 ：
CN211020776U
授权日 ：
2020-07-17
发明人 ：
姜永刚
申请人 ：
沈阳鑫泰丰食品有限公司
申请人地址 ：
辽宁省沈阳市沈北新区尹家街道东拉拉村
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921075771.1
主分类号 ：
A23B4/052
IPC分类号 ：
A23B4/052 A23B4/044
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/044
烟熏；烟熏装置
A23B4/052
熏烟发生器
法律状态
2020-07-17 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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