本实用新型公开了一种干酪素生产烘干设备，包括两个支架、支撑腿和安装壳，两个所述支架分别位于安装壳外壁的左右两侧，所述支撑腿的上端面与支架的下端面固定连接，所述安装壳的上端面安装有减速电机，所述安装壳的内壁左侧安装有空气分配器，所述安装壳的内部安装有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌杆，所述搅拌杆的下端面固定连接有连接块，所述搅拌杆远离连接块的一端贯穿安装壳的外壁并延伸至安装壳的外部与减速电机的输出端固定连接，通过设置搅拌装置，加大了物料与热空气的接触面积，防止热空气偏流，提高烘干效率，旨在解决现有技术干酪素在烘干设备内部与热空气的接触面积有限，干燥效率低，且污染空气，不利于环保的问题。