一种打馕装置

授权

摘要

本实用新型提供的一种打馕装置，包括炉体，炉体内设有升降机构，升降机构上部设有翻台机构，炉体内部设有凸起；升降机构下部设有第一气缸，翻台机构底部设有第二气缸，第一气缸和第一气管连接，第二气缸和第二气管连接，第一气管和第二气管伸出炉体外。本实用新型保证了馕饼加工所需的慢热恒温的环境，模仿了传统打馕需要缓慢传热过程，避免了明火烤热馕坑造成的热量损失，馕坑内设计升降机构和翻台机构使得馕饼贴壁时不再需要人手伸入操作，使得厨师不再需要其紧贴馕坑站立，而且减少了馕坑内热量的流失，升降过程通过气阀控制，简单易行，操作方便，而且能够根据不同厚度的馕提供不同的烘烤温度，在打馕领域具有广泛的适用性。

基本信息

专利标题：

一种打馕装置

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN201921364270.5

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2019-08-21

授权号：

CN211241466U

授权日：

2020-08-14

发明人：

邹淑萍张谦邰晓亮赵婷许铭强孟伊娜马燕

申请人：

新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

申请人地址：

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路403号

代理机构：

代理人：

优先权：

CN201921364270.5

主分类号：

A21B5/02

IPC分类号：

A21B5/02