本实用新型公布了一种茶叶炒青设备，它包括底座和炒青锅体，炒青锅体顶部设置有盖体，盖体的顶部设置有进料斗，盖体上安装有茶叶翻炒组件，炒青锅体内底部设置有电加热机构，炒青锅体的底部设置有支撑座，支撑座铰接在底座上端的槽口内，支撑座和炒青锅体之间安装翻转驱动装置，炒青锅体的侧面且在位于翻转驱动装置的相对侧设置有出料斗，出料斗处设置有出料阀，出料斗的正下方设置有集料盒。本实用新型在茶叶炒青结束后可以通过翻转驱动装置驱动炒青锅体围绕支撑座的铰接处进行翻转，实现自动化出料，使刚炒青完成的茶叶快速落入到集料盒内，解决了传统人工出料需要等茶叶在炒青锅体内冷却后再进行的缺陷，防止茶叶过于闷热而影响茶叶品质。